金山老人會過冬至 長輩教區長搓湯圓訣竅

文：廖品涵、圖：紅樹林有線電視

傳統佳節冬至即將到來，金山區老人會邀請長輩們來搓湯圓吃團圓，金山區長廖武輝也來同樂，長輩們不藏私的傳授區長廖武輝搓湯圓的訣竅，老人會冬至搓湯圓，用的粉糰還是老人家碾米成漿再壓乾而成，沒有添加粉，因此特別天然也特別軟Q彈好吃。

金山老人會可以說是臥虎藏龍，就像是冬至搓湯圓，這個粉糰還是老人家自己碾米成漿再壓乾而成，沒有添加粉，因此特別天然也特別軟Q彈，不僅如此區長每每到老人會與長輩互動，也總是可以學到各項不同的傳統技能。

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