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文：記者陳弋、圖：林口區公所
黑毛豬不怕外國豬搶市場，林口區長藍品畯表示，林口豬種以黑毛豬為大宗，每年約可提供440萬公斤的豬肉到市場販售。而黑毛豬成長週期較久，平均生長期需1年，為白豬的2倍，因此不論在肉質、口感等，都比一般白豬來得Q彈、緊實，至於營養成分如鐵質、蛋白質、維生素E、膠原蛋白及彈性蛋白等含量也都比白豬高許多，膽固醇含量和脂肪卻比白豬肉低，深受婆婆媽媽喜愛。
藍品畯指出，林口的養豬場為了和國際競爭，擺脫傳統養豬場過去給人髒亂及惡臭的印象，新一代的豬農特別注重環保及衛生問題。例如，李永亨畜牧場申請沼液沼渣資源回收再利用廠房建置，回收豬糞再利用；許建和畜牧場則是每天放音樂給豬聽，產出的豬隻體型精實，堪稱上品；有福畜牧場設有自動清洗機，自動化餵食設備，近日更引進全新北第一台價值百萬的汙泥處理機，讓廢水更淨化。
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