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文、圖：記者康子仁
眾所矚目的「2020深坑多福宴」將於10月30日在深坑老街盛大舉辦，今年特別推出澎湃的13道經典在地料理與創意豆腐佳餚，同時也邀請阿基師指導的福容大飯店一起加入，每桌10人份只要優惠價3999元，這項活動將於8日中午12點準時開賣，限量50桌。
深坑區長黃美華表示，深坑以豆腐美味聞名全台，可說是臺灣豆腐的故鄉，不僅選用非基改黃豆和深坑好水製成的豆腐，今年更結合優質「台灣黑毛豬」提供國人美味又健康的澎派辦桌美食。
這次活動還邀請阿基師打造創意豆腐料理「麻辣蠶繭豆腐煲」，此道料理非常費工，需將豆腐填入台灣黑毛豬與鮮甜蝦仁混和的肉泥，還要細心地將一顆顆豆腐酥炸成渾圓的蠶繭造型，再融合鹹蛋黃與蟹腿混和的特調醬汁，豆腐外香內滑飽含海鮮甜味，將產地食材的特色發揮到極致。