最年輕的製茶王石碇葉承軒「青出於藍」

· 石碇

文：記者張芳琪、圖：大新店有線電視

2020年全國部分發酵茶製茶技術競賽冠、亞軍都是由石碇茶農獲得，其中拿下冠軍的葉承軒，年僅23歲，在40名參賽者中脫穎而出，成功為新北市蟬聯10屆冠軍，葉承軒的家族是世代製茶，有著一位冠軍老爸葉文鵬，可說「青出於藍」，更成為石碇之光。

86年次的葉承軒回鄉接下茶園工作，專心聽著父親葉文鵬在製茶上的叮嚀，，製茶經驗兩年多，卻能夠在全國製茶技術競賽中獲得冠軍，被封為全國最年輕的製茶師，他笑說很意外，畢竟自己經驗少資歷淺，但也在回到茶園後，才發現製茶相當具有挑戰性，所以讓他更想要在這當中追求更多的進步和突破。

葉家世代製茶，葉承軒從小耳濡目染，更有著一位冠軍老爸葉文鵬，經常在區賽、市賽獲獎。

最年輕的製茶王 石碇葉承軒「青出於藍」